Производителей и продавцов гамбургеров и напитков с сахаром ждут новые трудности. Точнее, новые издержки, которые потом обязательно коснутся конечного потребителя. Дело в том, что Минздрав предлагает в IV квартале 2027 года ввести новые ограничения для «вредной еды», чтобы бороться с ожирением, пишет Shopper’s со ссылкой на проект документа, подготовленного ведомством.
Одно из предложений: запрет рекламы фастфуда и продуктов с высоким содержанием сахара на ТВ и в интернете с 7:00 до 22:00 и введение в ней табу на образы людей и животных (даже анимацию). Также авторы документы предлагают сделать обязательной маркировку «Светофор», информирующую о проценте сахара и жиров в продуктах.
Что касается этой маркировки, то предложения о необходимости сделать ее обязательной выдвигались уже много раз. Но каждый раз до их практической реализации не доходило. Отдельные ритейлеры пробовали внедрять ее у себя на некоторых линейках продуктов. Например, «Вкусвилл». Но затем эта торговая сеть фактически свернула такую инициативу. Публично об этом не объявлялось, но можно предположить, что товары с превышением не самых полезных ингредиентов (когда об этом открыто указано на лицевой части упаковки) продавались хуже. Поэтому от такой излишней честности решили уйти.
Также в планах Минздрава значится и введение дополнительных пошлин для продуктов с «критическим» содержанием трансжиров и расширение применения акцизов на сахаросодержащие напитки. Такими акцизами уже облагают газировку и квас, но производители массово уклоняются от подпадания под него, добавляя сахарозаменители или полностью переходя на них (акциз платится, если доля сахара в напитке превышает 5 граммов на 100 мл).
При этом критериев и нормативов — что считать вредным или критическим — в документе нет. Именно поэтому бизнес опасается, что трактовать уровень вредности того или иного продукта можно будет в любую сторону, что повлечет дополнительные риски.
Впрочем, бить тревогу любителям фастфуда и другой «вредной» еды пока рано. Само по себе наличие проекта Комплекса мероприятий по борьбе с ожирением у взрослых, подготовленного Минздравом, не означает, что именно в таком виде он будет принят на законодательном уровне. Отраслевые союзы наверняка приложат усилия для его корректировки в своих интересах.
