Псковский производитель мясной и молочной продукции, холдинг «ПсковАгроИнвест» в 2021 году нарастил число собственных фирменных магазинов «Деревня Соловьи» в Петербурге и Ленинградской области.
«ПсковАгроИнвест» смог не только удержаться на высококонкурентном петербургском рынке, но и стабильно развиваться на нем. Компания не стремится открывать большое количество магазинов за короткий промежуток времени: за год было открыто лишь два новых магазина. Но куда более важным показателем можно считать тот факт, что производитель не закрывал уже открытые торговые точки. Сейчас в Петербурге работают 6 магазинов «Деревня Соловьи», еще 3 — в городах городах Ленинградской области (Всеволожск, Кудрово, Гатчина).
Сеть специализируется на продаже мясной и молочной продукции холдинга «ПсковАгроИнвест». Кроме того, ассортимент дополнен продукцией ряда других производителей из Псковской области. В частности, молочными продуктами, хлебобулочными и кондитерскими изделиями, мясом курицей, медом, напитками, чаями и травяными сборами.
Развитием сети «Деревня Соловьи» в Петербурге занимается специально зарегистрированная компания «Псковский продукт». Ранее в компании рассказывали о планах открывать на территории региона по три точки в год. Таким образом, в 2021 году задача выполнена на две трети.
Залогом относительно успешного развития проекта «Деревня Соловьи» в Петербурге следует считать наличие собственного производства мясной продукции — ключевой категории ассортимента магазинов. Особенно высоким спросом мясо и деликатесы на его основе пользуются в предпраздничные дни и в весенний период — с началом сезона шашлыков. Остальные категории ассортимента привлекают покупателей за счет своей уникальности, поскольку абсолютное большинство позиций из магазинов «Деревня Соловьи» не представлены больше нигде.
При этом конкуренция в данном сегменте на петербургском рынке крайне высокая. В подобном формате работают многочисленные «фермерские» магазины, например, «Удачный», «Колхоз», «Народный фермер» и другие. Также развиваются фирменные сети других производителей. Ярким примером здесь является птицефабрика Зеленецкая из Коми, развивающая в Петербурге собственную розницу со схожим с псковскими магазинами ассортиментом.
Не стоит забывать про магазины белорусской продукции. Так, сеть «Белорусский дворик» насчитывает 125 филиалов. Отчасти конкурентом для псковского производителя могут считаться и магазины «Ермолино«, число которых в регионе перевалило за 150. Дальнейшее развитие сети магазинов «Деревня Соловьи» будет зависеть от способности управляющей компании «Псковский продукт» учитывать тенденции рынка и запросы потребителей, а также проводить грамотную ассортиментную политику.
