Производители молочных продуктов постепенно открывают для себя желейные шарики, которые так любит молодежная аудитория. Но в данном случае это еще и возможность здорово сэкономить на основном — молочном — сырье.
Скоро подобные линейки на рынок выведут еще несколько игроков.
На полках магазинов уже есть йогуртные продукты с желейными шариками, а также творожные десерты от крупных производителей. Однако летом новинок с этим ингредиентом в составе может стать больше: сейчас сразу несколько заметных игроков рынка готовят свои новинки. В их числе не только продукция с желейными шариками, но и различные «функциональные» молочные десерты: на сахарозаменителях, с добавлением «суперфудов», протеина и необычные сочетания ингредиентов.
Чтобы приобрести информацию по трендам и новинкам в каких категориях, как молочные продукты, кондитерка и напитки, подготовленные на основе большого массива инсайдерской информации и публичной информации (но в обезличенном формате), обращайтесь к нашей команде. Почта: go@producttoday.ru
Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей
