«Русский икорный дом» предостерег покупателей осетровой и белужьей черной икры — в июле ожидается рост розничных цен сразу на 20 %. Группа компаний ожидает, что цены продолжат расти, если в мире не наступит спокойствие на политическом фронте и не улучшится экономическая ситуация.
Подорожание начали прогнозировать еще в конце апреля, опираясь на знание о падающей добыче лососевых и росте цен на комбикорма. Уже весной стоимость импортных подскочила на 25 %, констатировали в «Союзе осетроводов России».
Сезон производства икры начался в середине июня, и самому крупному российскому объединению стало понятно, что почти симметрично кормам поднимутся цены на готовую продукцию в опте и рознице. Сезон производства должен продлиться до августа.
Проблемы ощущаются прямо сейчас. Представители рыботоварной компании «Диана», объясняют: поставка рыбных кормов из Европы прекратилась, а российские дорожают из-за, соответственно, подорожания сырья.
«Вся черная икра производится в аквакультуре. Придется переходить на производство своих кормов, что, безусловно, приведет к удорожанию», — говорит владелец группы компаний «Русский икорный дом» Александр Новиков.
При этом, констатируют производители, спрос на черную икру у общепита и магазинов остался стабильным — несмотря на происходящие вокруг катаклизмы.
В конце мая концерн «Мираторг» заявил, что запустил производство кормов для ценных пород рыб. Однако пока речь идет только о форели — в первую очередь для заводов Северо-Запада.
Росрыболовство в конце марта вынашивало идею заморозить розничные цены на рыбу, но не нашло понимания у коллег-чиновников и бизнеса. Зато к концу мая в Росрыболовстве вынуждены были констатировать подорожание рыбных консервов на 28% из-за нехватки жести для изготовления банок.
