Известный российский сыровар, представляющий проект «Русский пармезан» Олег Сирота несколькими днями ранее выступил с резкой критикой производителей так называемых фермерских продуктов, которые теперь представлены на полках почти в каждом сетевом магазине.
Сирота убежден, что настало время прогнать с полок торговых сетей псевдо-фермеров, поскольку почти все они являются самыми банальными крупными производителями, а «фермерство» — это больше из области маркетинга. Он намерен на законодательном уровне добиваться четкого определения фермерских продуктов, чтобы потребителя никто не вводил в заблуждение.
Сам Олег Сирота, напомним, позиционирует свою продукцию исключительно как фермерскую и выступает против снятия санкций на поставки иностранных молочных продуктов на российский рынок. По его мнению, государство должно активнее поддерживать местных производителей, чтобы те успешно конкурировали с заграничными продуктами.
