Рыбопереработчики массово рассылают торговым сетям информацию о том, что совсем скоро стоит ожидать роста цен на морепродукты, пишет РБК. Среди главных причин ничего нового нет: рост издержек и стоимости сырья. А вот на стоимость креветок, по словам поставщиков, повлияли капризы природы: засуха в Эквадоре и супертайфун «Яги».
Растут в основном цены на сельдь, скумбрию и красную рыбу, а также на дальневосточную горбушу и аквакультурную форель, в среднем на 15–20%. Письма от поставщиков начали поступать торговым сетям еще с середины лета, а с наступлением осени уведомлений стало больше.
Однако следует помнить, что рассылка писем о повышении цен — вполне обычный и рутинный процесс взаимодействия производителей и ритейлеров. Письмо, прежде всего, обозначает позицию, после чего начинаются переговоры, ротация ассортимента и выдвигаются предложения по оптимизации цен. При этом СМИ, получая информацию о подобных письмах, нередко выдают их в качестве «сенсации».
Буквально неделю назад сразу несколько крупнейших российских птицефабрик объявили о повышении цен на куриные яйца. Они тоже разослали ритейлерам «письма счастья». Но резкого повышения цен вряд ли стоит ждать, поскольку работа современных торговых сетей предполагает значительный «запас прочности» и возможность растягивать процесс изменения цен.
Ранее мы подробно рассказывали, что бывает, когда сети получают письма от поставщиков.
