Гендиректор одного из крупнейших производителей молока в России — холдинга «Молвест» (Воронежская область) — Анатолий Лосев призвал заменители молока реальными конкурентами молочных продуктов. Он отметил, что не все потребители могут заплатить за молоко, поэтому ищут альтернативу. Например, вот такую. Речь идёт о продуктах с заменителем молочного жира.
«Потребитель не всегда может заплатить за молоко, и приходится переходить на продукты дешевле. Если у клиента нет денег на покупку творога, он заменит его чем-то другим. Но при этом если цена на гречку вдруг вырастет в три раза, он снова вернётся к творогу», — цитирует слова Лосева портал DairyNews.ru. Он также отметил, что «Молвест» намеревается расширять линейку собственных продуктов.
Ранее отмечалось, что недобросовестные производители продуктов с заменителями молочного жира находят лазейки, чтобы поставлять свой некачественный товар на рынок. При этом эксперты отмечают: причины низкого качества продуктов на российском рынке надо искать, прежде всего, в кошельках россиян, которым не хватает денег на качественное питание. И, поскольку денег в ближайшее время у россиян вряд ли станет больше, некачественные дешёвые продукты продолжат теми или иными путями попадать на полки магазинов.
