Пекарни «Цех 85» собираются продавать свою продукцию в вендинговых автоматах, которые сеть планирует устанавливать в бизнес-центрах и коворкингах Санкт-Петербурга. Торговые автоматы количеством около сотни должны будут предлагать желающим выпечку, напитки и другой ассортимент пекарен. «Цех 85» рассчитывает, что удаленный режим работы у большинства арендаторов в бизнес-центрах скоро окончательно завершится, и к автоматическим вендорам выстроятся покупатели.
Первых вендоров «Цех 85» можно увидеть в коворкингах Clockwork Time на Курляндской улице и Indi на Каменноостровском проспекте. Средний чек за покупку в каждом автомате равен примерно 200 рублям. Стоимость установки одного аппарата — 120 000 рублей, рассказывает коммерческий директор сети Марина Яковлева.
Сеть готовится ко времени, когда работники будут массово возвращаться с удаленки. В частности, «Цех 85» договорился об установке автоматов в офисах Сбербанка.
Вендинги попали в список пострадавших от коронавируса отраслей
Окончательное массовое возвращение петербуржцев в офисы должно случиться после майских праздников, полагают специалисты.
«Сегодня попытки автоматизировать торговлю делают многие компании — и нельзя сказать, что эти попытки успешные, — рассуждает генеральный директор INFOLine Иван Федяков. — Пока, кроме автоматов, где реализуются напитки или антисептики и маски, успешных проектов нет».
В 2020 году оборот вендинговых автоматов в Петербурге упал примерно на 50 %.
