Несмотря на значительное сокращение ассортимента в большинстве товарных категорий, есть и те категории, в которых, напротив, возросло количество позиций. Аналитики NielsenIQ назвали такие группы товаров.
Наиболее уязвимыми при непростой экономической и геополитической ситуации оказались категории замороженных и молочных продуктов, а также детского питания. Здесь отмечается существенное сокращение представленных на полках магазинов позиций. Впрочем, о таком развитии событий было известно еще в начале марта текущего года.
Но есть и категории, которые даже в сложных условиях расширяют представленность. По данным NielsenIQ в их число вошли соусы и масла (рост ассортимента на 2,4%), кондитерские изделия (+3%), кулинария и специи (+4,4%).
По данным «Продукта», в ближайшее время также будет расширяться ассортимент выпечки и хлебобулочных изделий низкого и среднего ценовых сегментов, недорогих мясных продуктов (колбасы, сосиски), ряда категорий продукции длительного хранения. Кроме того, ритейлеры активно работают над расширением ассортимента с помощью собственных торговых марок (СТМ).
