Во Всеволожске в апреле этого года заработает гастромаркет «Рябово». Разработкой концепции по заказу одной из петербургских ресторанных групп сейчас занимается компания CitiZen («Сити Дзэн»).
В новом гастрономическом пространстве планируется открытие 12 корнеров с едой, пекарней, винным магазином, а также планируется запуск продуктовых лавок с деликатесами, фермерскими и национальными продуктами и большого грузинского ресторана, пишет «ДП«. В настоящее время формируется пул будущих резидентов гастромаркета.
История названия будущего гастрономического пространства связана с развитием железнодорожной станции, которая появилась в 1892 году. Впоследствии рядом с ней построился дачный поселок Рябово, чьи дома стали началом будущего Всеволожска. Инвестиции в развитие проекта эксперты оценили в 20 млн рублей.
Рынок Петербурга уже насыщен гастромаркетами. В ближайшие годы ожидается открытие еще ряда проектов: «Горожане» в Большом гостином дворе, гастропространство в «Невском центре» от Ginza Project, несколько фуд-холлов планирует развивать и холдинг «Адамант», на территории бывшей фабрики «Скороход» также создадут гастрономическое пространство, в гастромаркеты планируется переделать Московский и Кузнечный рынки, а в Ленобласти, в Кудрово, уже в марте откроется гастромаркет «Вилка».
Локации в Ленобласти также могут быть интересны для развития подобных проектов. «Вилка» и «Рябово» станут первыми такими форматами на рынке региона. Фуд-холл пытались создать и в Мурино, однако местные жители были против застройки бульвара и компания «Рента инвест» отказалась от проекта.
