Торговая сеть «Перекресток» холдинга X5 Retail Group требует от поставщиков продовольственных товаров четко определяться с маркировкой товаров, выделяя те, которые можно отнести к «продуктам для здорового образа жизни». «ЗОЖ-метки» помогают сотрудникам магазина понять, стоит ли отправить товар на специально выделенные полки, «ЗОЖ-стеллажи», где в одном месте собираются товары этой условной категории.
Сейчас в 95 магазинах сети «Перекресток» есть отдельные «ЗОЖ-корнеры», еще в 612 — «ЗОЖ-стеллажи». Задача — заманить ориентированного на здоровое питание покупателя в уголок, где собраны товары, претендующие на полезность или хотя бы безвредность для здоровья. Сеть обещает поставщикам поддержку в продвижении и «участие в усиленных программах трейд и лояльности».
Ради успеха маркетинговой стратегии специалисты X5 Retail Group разработали для поставщиков «Перекрестка» систему самомаркировки.
Поставщик, заполняя заявку на сайте ритейлера, выбирает категорию, к которой относится его продукция: «без глютена», «без добавления сахара», «богат протеином», «веган», «органик», «низкокалорийный продукт», «фермерский продукт», «чистый состав» и «прочий ЗОЖ» (сюда попадает бытовая химия).
Для подтверждения «ЗОЖ-статуса» надо загрузить сертификаты соответствия и другие документы на товар.
«Понять, какой товар относится к ЗОЖ-категории, порой непросто, четких общепринятых критериев нет, — признается директор по устойчивому развитию X5 Retail Group Яна Синесью. — Мы изучаем документы поставщиков, чтобы оценить состав продуктов: в ЗОЖ-товарах не должно быть искусственных красителей, избытка сахара, усилителей вкуса, при этом желательны натуральные ингредиенты, например, сухофрукты и орехи. В целом, чем проще состав продукта, тем лучше».
В ассортименте «Перекрестка» сейчас, в марте 2021 года — около 1 300 товаров, которые можно отнести к условной категории «ЗОЖ», говорят в X5 Retail Group (в феврале говорили, что 1 600).
У «Перекрестка» есть собственный бренд «Зеленая линия»: молочные товары, сыры, колбасы, детское питание и готовая еда.
