Почему растут цены на подсолнечное масло и сахар? Как так получилось, что еще осенью министерство сельского хозяйства России отчиталось о том, что в стране убрали весь урожай и никаких проблем нет?
Но спустя некоторое время цены на масло и сахар поползли вверх, дошло до того, что президент на обратил на это внимание правительства. Ведь ему докладывали, что все убрано вовремя, в срок и в достаточном количестве. Чиновники правительства сразу же ринулись регулировать цены, но, как оказалось, так это не работает. При регулировании цен может случится дефицит. Уже сейчас на полках магазинов сильно сократился ассортимент марок подсолнечного масла. Ведь цену заморозили на полке в магазине, а на подсолнечник от фермеров цены по-прежнему свободные.
Причины роста цен не только в пандемии, а еще и в целом ряде других факторов, являющихся как последствиями пандемии так и следствием некоторых погодных аномалий. Рост цен на базовые продукты — это только начало. Ведь вслед за подорожанием подсолнечного масла и сахара пойдут вверх цены на все то, что содержит в составе сахар и масло.
В сложившейся ситуации перед правительством стоит немало непростых задач, касающихся удержания цен на широкий перечень продуктов питания.
Рост цен невозможно остановить, поэтому медленно, но верно он продолжится. Россияне вследствие этого могут сменить модель потребления в пользу более дешевых продуктов питания. Рост цен на хлеб, макароны, крупы, овощи и фрукты уже не за горами. Одно радует: со следующим урожаем, в сентябре 2021 года, ситуация может существенно улучшиться.
В новом выпуске подкаста «Сельхозка» мы поговорим о причинах роста цен на продукты питания. Почему взлетели цены на сахар при том, что еще полгода назад в России было перепроизводство сахара и многие фермеры отказывались от выращивания сахарной свеклы. Самая главная причина роста заключается в том, что в мире очень сильно увеличился спрос на сахар, растительное масло и ряд других продуктов. В числе причин — и пандемия коронавируса.
