В линейке сыров Unagrande компании «Умалат» новинка — большой шар моцареллы весом 200 г. Mozzarella Grandiosa упакована в мягкий пакет (flow-pack), что позволяет сохранить свежесть сыра до одного месяца.
В составе моцареллы отсутствует лимонная кислота, сыр изготовлен исключительно из молока и итальянской закваски с добавлением соли. «Особенно высоко новый продукт оценят любители капрезе: большой шарик моцареллы идеально подойдет к томатам крупных сортов, а также дополнит разнообразные варианты овощных салатов», — отмечено на сайте компании.
Моцарелла — один из самых популярных видов вытяжного сыра, история которого началась в Италии. Она богата полезными витаминами и микроэлементами: в моцарелле содержатся жирные кислоты омега-3 и омега-6, селен и йод, железо, витамин энергии тиамин (В1), «кожный» витамин красоты рибофлавин (В2), жирорастворимые витамины A и E.
Ранее мы писали о том, что компания «Умалат» первой в России выпустила безлактозную моцареллу.
