Вызванный паникой в связи с пандемией коронавируса покупательский ажиотаж практически прекратился, что привело к серьезному «проседанию» продаж: снизились и трафик, и средний чек в магазинах. По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) снижение трафика в магазинах формата «у дома» составило 20-30%, а крупные гипермаркеты и вовсе потеряли 40-60% покупателей. Правда, в последнем случае снижение трафика компенсировалось небольшим увеличением среднего чека, поскольку люди стали покупать больше за один раз, чтобы реже посещать магазин.
Таким образом, ритейлерам так и не удалось «нарастить жирок» по итогам двух недель ажиотажного спроса и возросших издержек: на логистику, персонал, дополнительное оснащение магазинов в рамках профилактики распространения коронавирусной инфекции, закупку антисептиков и прочих расходов.
Не сулят ничего хорошего торговым сетям и перспективы ближайших месяцев: покупательская способность продолжит падать, во-первых, из-за накопленных гражданами запасов продуктов длительного хранения, во-вторых, из-за снижения уровня жизни людей даже в крупных городах. Многие в период вынужденных выходных дней потеряли или потеряют работу.
Сложности ситуации добавляет и то, что поставщики намерены в самое ближайшее время поднимать цены на ряд категорий продуктов. Они объясняют это ростом курсов валют и, соответственно, многих издержек (иностранное сырье, иностранное оборудование, логистика, ГСМ и пр.). Напомним, ранее стало известно о намерении российских поставщиков и производителей поднять цены на такие категории продуктов, как хлебобулочные изделия, чай, кофе, рыбная продукция, макаронные изделия, консервы и специи.
