Совладелец торговой сети «Реалъ» из Петербурга Александр Мышинский прокомментировал для «Продукт Медиа» рост продаж безалкогольного пива. Он признал: рост действительно есть, но выразил сожаление по этому поводу.
Динамику продаж напитков «без градуса» бизнесмен связал со сменой поколений и приоритетов. Новое поколение, по его мнению, выбирает продукты с другими характеристиками, а вот истинных ценителей становится меньше.
«К сожалению, продажи безалкогольного пива растут, хоть и не очень быстрыми темпами. Спрос растет в связи с появлением нового изнеженного поколения, выбирающего безлактозное молоко, безглютеновый хлеб, пресную еду. Тренд на ЗОЖ увеличивает количество нетрадиционных покупателей сам по себе; ни производителям, ни сетям делать для этого ничего не нужно. Поколение истинных ценителей пива уходит, им на смену приходят проработанные, осознанные юноши, предпочитающие обсуждать жизнь с тыквенным латте, а не за бутылочкой настоящего пенного», — отметил Александр Мышинский.
Продажи безалкогольного пива стремительно растут, писал ранее «ДП». Пока алкоголь в целом стагнирует, эта категория завоевывает популярность: не только торговые сети расширяют ассортимент такой продукции, но и общепит.
А ведь не так давно на полке был минимум позиций безалкогольного пива, но сейчас это целая подкатегория: классическое, темное, пшеничное, с разными вкусами и даже так называемое функциональное (например, протеиновое пиво, хоть и очень условно протеиновое).
Современные (и, как правило, молодые) покупатели все чаще хотят не напиваться пивом, а в первую очередь особенных вкусовых ощущений. И пивоваренные заводы с радостью им их дарят. К тому же на безалкогольное пиво не действуют ограничения — его можно продавать круглосуточно, можно рекламировать. Так что эта категория, вероятно, продолжит расти и дальше.
