Предподготовленная еда становится новым трендом среди покупателей сетевых магазинов, рассказала директор по развитию категорий fresh сети «Перекресток» Ирина Родионова, ее слова приводит Retail.ru.
Дело в том, что интерес сейчас растет не только к готовой еде (который и сами сети активно разгоняют), но и к приготовлению еды дома, самостоятельно. При этом люди не хотят сильно утруждать себя, они желают готовить быстро и удобно. И ритейлеры с радостью будут давать им эту иллюзию: расширять ассортимент предподготовленных продуктов.
«Мы наблюдаем и рост интереса к приготовлению еды дома. Люди хотят собираться вместе с семьей и друзьями и есть свежеприготовленную вкусную еду, но не хотят тратить на это несколько часов в день. И это тренд на ready-to-cook – готовые решения, которые нужно только запечь, сварить, термически обработать», — отметила Родионова.
