С начала 2023 года в России зафиксировали рост количества алкомаркетов и баров, пишет РИА Новости со ссылкой на аналитику сервиса «Контур.Фокус».
И если в случае с алкомаркетами ничего удивительного нет, то рост числа баров может показаться несколько странным, особенно учитывая падение доходов населения и вытекающее отсюда стремление экономить.
Правда, странность сразу же пропадает, если более подробно изучить вопрос. Дело в том, что растет количество вовсе не классических баров, какими многие их себе представляют, а баров при тех самых магазинах с алкогольной продукцией.
Например, в Петербурге по такой модели работает алко-сеть «РосАл». По количеству желающих приобрести алкогольную продукцию после 22:00 (именно с этого времени в городе начинает действовать запрет на продажу алкоголя) можно твердо заявить: концепция крайне успешная.
Как это работает? Вы можете и после 22:00 часов купить любой алкоголь, разница лишь в том, что на кассе бутылку придется открыть Да-да, реально открыть, а не формально. Продавцы в таких магазинах опытные и своими действиями разрушать абсолютно легальную схему работы не будут. А вот цена на те или иные позиции после 22 часов иногда может быть несколько выше обычной. В «РосАле» это объясняют необходимостью продавать по разным ценам один и тот же напиток в закрытой таре и на разлив.
