Держатели ресторанов под брендом KFC ожидают резкое сокращение числа посетителей после вступления в силу сделки между американской Yum! Brands и ижевской компанией «Смарт Сервис». Новые российские собственники обязаны заменить вывески 70 выкупаемых заведений на «Ростикс» и проследить, чтобы остальные 1 058 российских KFC тоже поменяли брендирование и концепцию.
Каждый франчайзи, заключивший когда-то договор с «ЯМ! Ресторантс Интернэшнл Раша СиАй Эс» (российской дочкой Yum! Brands), имеет право сохранять вывеску Kentucky Fried Chicken, пока действует это соглашение. Однако новые российские собственники, не дожидаясь одобрения сделки американским правообладателем, обновили требование: все держатели франшизы обязаны сменить вывески на «Ростикс», но платить те же 11% роялти. Недовольные предприниматели 10 января обратились с письмом в правительство РФ с просьбой через одобряющую передачу иностранных брендов комиссию приостановить сделку.
После переименования в Rostic’s рестораторы потеряют 20% трафика, объяснил представляющий интересы франчайзи в медийном поле председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров, московский ресторанный омбудсмен Сергей Миронов.
Ням и точка: KFC нашла покупателя российской сети ресторанов
Сейчас самые крупные франчайзи KFC имеют рентабельность 5-6% — даже меньше роялти «ЯМ!», -возмущается омбудсмен в интервью РИА «Новости», — о каком сохранении размера этих платежей вообще может идти речь?..
«KFC — мировой бренд с 99% узнаваемостью в России, о „Ростиксе“ же помнят порядка 20% населения страны, а узнаваемость у него будет еще ниже этой цифры», — негодует представитель Федерации рестораторов.
На продвижение и модернизацию технологий KFC работает «огромная команда в Далласе», а на «Ростикс» будут работать, дает понять Сергей Миронов, «по сути новички с несопоставимым бюджетом»:
«И получается, что российские франчайзи должны попросту раскрутить за свой счет новый стартап. И при этом еще платить владельцу бренда космические деньги».
Если больше тысячи точек фастфуда разом потеряют клиентов и выручку, рынок общепита может потерять 40 тысяч сотрудников, сотни контрагентов, а рынок продовольствия — 3% потребления куриного мяса.
«Единственные, кто от этого выиграет, — американская компания Yum! Brands, продавшая бизнес за пару сотен миллионов долларов и оставившая за собой право возврата обратно», — обозначил бенефициаров совершающейся несправедливости топ-менеджер федерации рестораторов.
Роялти и маркетинговый сбор надо снизить, а «значительную часть» полагающихся американским владельцам KFC отобрать и раздать франчайзи, выступил с предложением омбудсмен.
«McDonald’s? Лет через десять»: на каких условиях американцы смогут вернуться в Россию
Правительство официально подтвердило, что получила письмо и сейчас его «прорабатывает Минпромторг».
Совладелец ижевского «Смарт сервиса» Константин Котов постарался заверить обиженных франчайзи, что «никого из партнеров не заставляют переходить в Rostic’s пока действуют уже заключенные с Yum! Brands договоры».
Есть целая стратегия перехода KFC под новые вывески, заверил бизнесмен. Новый российский собственник «ЯМ!» обещает «сохранить вкус, держать цены, не потерять гостей и показать преемственность обоих брендов». Более того — открыть еще 1000 заведений «нового российского бренда Rostic’s в каждом, даже самом небольшом городе нашей Родины».
Одновременно стало известно о проблемах польской группы компаний AmRest, которая владеет пятой частью ресторанов KFC в России и собиралась продать их российской компании «Альмира». В декабре было объявлено, что за 215 заведений новый владелец заплатит 100 млн евро. Однако одобрение сделки зависит от Федеральной антимонопольной службы и американской Yum! Brands, по отношению к которой группа AmRest сама является франчайзи, просто с расширенными правами. Одобрения пока не получено. Хотя известно, что сделку «Смарт сервиса» ФАС одобрила очень быстро. Источники, близкие к сделке AmRest, говорили, что проданные 215 заведений смогут сохранить вывеску KFC.
