В России могут скорректировать ГОСТы на пищевые продукты, чтобы производители не могли сокращать вес и объем для снижения или удержания цены. С такие предложением Генпрокуратура обратилась к общественным организациям и бизнесу, пишут «Известия».
Ведомство предлагает рассмотреть возможность внести в ГОСТ единые требования к таре. Проработку подобных изменений с властями и бизнесом подтвердили в Минпромторге. Стандарт в новой редакции может обязать изготовителей использовать только целые значения в упаковке, например 1 кг или 1 литр.
Говорить о реализации такой инициативы еще рано, однако в последнее время активизировались дискуссии насчет другого схожего предложения — указывать на ценниках не только стоимость за единицу товара, но и отдельно за килограмм/литр (как делают в добровольном порядке, например, в сети «Ашан»).
Но если предположить, что идею Генпрокуратуры поддержат общественники и бизнес, то возникает немало вопросов к тому, как ее будут исполнять на практике. Ведь неясно, как тогда быть с теми, кто производит товары весом 200, 500 граммов, или пол-литра. Все почему-то обсуждают пресловутый «девяток» яиц, но в реальности многим удобно покупать шесть яиц — таких упаковок в любом крупном магазине достаточно. Им что делать?
И самое главное. В случае реализации такой инициативы не стоит ждать каких-либо качественных изменений. А произойдут совершенно другие, негативные, вещи: сокращение ассортимента и снижение качества. Ведь для замедления роста цен в этом случае в распоряжении производителей останется лишь оптимизация состава продукции. Проще говоря, замена одних ингредиентов другими, более дешевыми.
Многим из нас, как и автору этой публикации, крайне неприятны все эти 803 мл молока или 175 граммов масла. Но вопрос можно решить проще — указанием информации о стоимости килограмма/литра на ценниках наряду с обычной ценой. Тогда не придется оптимизировать качество продукции, сокращать ассортимент и нести другие издержки.
Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей.
Подписывайтесь на Telegram-канал автора
