В здании бывшего Варшавского вокзала в Петербурге осенью 2022 года откроют крупнейший в Европе фудмолл, утверждают в компании «Адамант», которая работает над реализацией проекта. Площадь гастрономического пространства составит 34 тысячи кв. метров.
Фудмолл будет работать под названием VOKZAL 1853. Концепция подразумевает различные форматы заведений общепита. Например, полноценные рестораны будут соседствовать с небольшими киосками, кофейными станциями и магазинами различных деликатесов.
Участие в проекте уже подтвердили сильнейшие игроки гастро-рынка Москвы и Петербурга. Средний чек для гостей обещают на уровне 900 рублей (с напитком). Отделка помещений отправит гостей в прошлое — в атмосферу вокзалов XIX века, а в целом гастрономическое пространство должно стать для них «эпицентром бурлящей творческой жизни».
После открытия здесь начнут работу порядка 90 различных известных и новых ресторанных концепций на 4000 посадочных мест. Также обустроят концертную площадку на 2500 человек. Это позволит помимо активного кормления петербуржцев и гостей города развлекать их концертами и другими мероприятиями. А дополнена концепция будет продуктовым супермаркетом и фитнес-центром.
Гастрономические пространства стали одним из трендов последнего времени. В Петербурге уже работают несколько крупных фудхоллов: в ТРК «Галерея», «Меркурий», «Сити Молл», на Васильевском острове и ряде других локаций. Готовится к открытию аналогичный проект и в ТРК «Невский центр».
Ленинградская область тоже не отстает. В Кудрово начал работу гастромаркет «Вилка», а во Всеволожске анонсировано открытие гастрономического пространства «Рябово».
Бывший Варшавский вокзал окончательно прекратил работу несколько лет назад. Территория бывшей ветки варшавской железной дороги за последние годы плотно застроена жильем (и строительство активно продолжается). Здание вокзала использовалось под торговый центр «Варшавский экспресс» — там был фудкорт, супермаркет Prisma и некоторые другие магазины.
