Компания «Маша рядом» развивает на петербургском рынке сеть собственных кулинарий. Проект существует несколько лет: за это время удалось открыть три фирменные лавки в Выборгском, Калининском и Приморской районах.
В конце прошлого года компания также начала сотрудничать с местной премиальной супермаркетами Super Babylon — готовые блюда теперь поставляют в оба магазина этой сети. Помимо готовой домашней еды, в «Маша рядом» производят и замороженные полуфабрикаты.
За 2021 год производителю удалось существенно расширить количество точек продаж собственных замороженных продуктов до 20 магазинов в Петербурге и Ленобласти. Компания также развивает собственную доставку и стала осуществлять кейтеринг для праздников и фуршетов.
Число производителей готовой еды и замороженных полуфабрикатов в Петербурге продолжает расти. Так, в городе успешно развивается сервис доставки Smekalka, который также открыл сеть фирменных торговых точек в Петербурге и в Москве.
Есть небольшая сеть производств домашних полуфабрикатов «Мучной замес». Компания также имеет три фирменных магазина. Из крупных ритейлеров в этом же сегменте активно развивается и «ВкусВилл»: сейчас витрины «ВкусВилл Айс» есть в 28 магазинах сети в Петербурге. 95% ассортимента проекта составляют замороженные продукты, а готовые блюда специально разработаны и приготовлены шеф-поваром для быстрой заморозки.
Продолжает расти число магазинов-кулинарий «КиО-Кухня». Этот проект стал результатом трансформации бизнеса розничной сети «Колбаскин и Огурчиков», которая несколько лет назад работала в Петербурге. Затем ее переименовали в «КиО», после чего решено было сделать акцент исключительно на кулинарии.
Петербургская сеть «КиО гастроном» полностью изменила концепцию развития
