Жители России сокращают траты на питание. Покупка продуктов занимает 33,8% всех расходов обычной российской семьи, или около 20 900 рублей в месяц, говорят свежие данные крупнейшего российского частного независимого исследовательского холдинга «Ромир Мониторинг».
Доля постепенно сокращается — начиная с апреля, когда траты на питание достигали 46% в объеме расходов среднестатистической семьи.
Июль оказался по показателю Food Index ближе к постновогоднему состоянию семейного бюджета — в январе и феврале 2020 года расходы в среднем составляли 60 500 рублей, из них на еду приходилось примерно 20 750 рублей.\
В апреле, самом сложном из-за коронавирусных ограничений месяце, среднесемейные расходы упали до 56 000 рублей, а в июле снова выросли, до 61 900 рублей, сообщает «Ромир».
Однако не стоит обольщаться — рост цен сказывается на потреблении, даже если расходы семьи на первоочередные человеческие потребности уменьшаются.
«Повышение цен на продукты питания, относящихся к категории обязательных, не оказывает существенного влияния на объемы их потребления, что может создавать видимость сохранения сбалансированности спроса и предложения на рынке, — говорят в агентстве „Ромир“. — Однако это приводит к увеличению доли затрат на продукты питания в общей структуре расходов домохозяйств и снижению объемов потребления других категорий товаров и услуг, что в итоге приводит к снижению уровня жизни».
В исследовательском агентстве предлагают интерпретировать их данные по принятым ООН международными стандартами уровня жизни. Из этого следует, что россияне сейчас являются «сравнительно обеспеченным населением» (расходы на еду составляют 30%-40% семейного бюджета). К более высокой категории «обеспеченное общество» (от 20% до 30%) россияне могли отнести себя последний раз год назад, в августе 2019 года. Самым благополучными для россиян, по стандартам ООН, был 2013 год (расходы на еду составляли в среднем 27,7%).
Осенью 2020 года цены на продукты питания могут резко вырасти — до 30%, если власти страны снова введут ограничения, вызванные на этот раз второй волной пандемии коронавируса. Российские экономисты утверждают, что и без ограничений осенью цены могут подняться примерно на 10%.
Romir Monitoring — самая крупная социологическая исследовательская компания не только в России, но в Центральной и Восточной Европе. Является участником глобальной сети Gallup International, входит в Топ-100 исследовательских агентств мира.
