В магазинах низкого ценового сегмента в последнее время можно наблюдать проблемы с наличием куриных яиц. На полках «Пятерочки», «Магнита», а также ряда дискаунтеров яйца хоть и есть, однако их совсем мало. Да и ценники не радуют глаз.
При этом в магазинах более высокого ценового сегмента (если говорить о Петербурге, то это «Перекресток», «Азбука вкуса» и Eurospar) в наличии есть все: полки заполнены яйцами всех категорий (С0, С1, С2). В петербургских магазинах «Лента» яйца также в наличии, однако это в основном собственные торговые марки «365 дней» и «Лента Fresh».
Одним словом, яиц сейчас не хватает самому массовому сегменту магазинов — это очень заметно. Даже при том, что у условных «Пятерочек» и «Магнитов» сильнейшие переговорные позиции. То есть, они могут договариваться о нужных для себя условиях. Но в данном случае, очевидно, что-то мешает.
Куда пропали яйца?
Здесь речь идет о совокупности факторов. Это, прежде всего, рост издержек птицефабрик. Ветпрепараты, вакцины, добавки к кормам и биоматериал — все по большей части поставляется из-за рубежа. К проблемным моментами можно отнести и нехватку кадров на предприятиях, и птичий грипп, который заставил уничтожить все поголовье сразу на нескольких крупных птицефабриках. Из последних примеров — птицефабрика «Зеленецкая» в республике Коми, являющаяся одной из крупнейших на Северо-Западе.
Будут ли яйца в магазинах?
Да. Будут. Но, как говорится, есть нюансы.
В самом тяжелом положении сейчас оказались небольшие сети и несетевые магазины. Туда крупные птицефабрики не горят желанием отгружать товар: сейчас некоторые из них, возможно, начали действовать примерно так же, как это делал производитель упаковки Tetra Pak в прошлом году, когда прекратил работу с небольшими клиентами, сосредоточив все оставшиеся ресурсы на крупных компаниях. Это действительно разумное решение в таких ситуациях, поэтому винить в нем птицефабрики вряд ли стоит.
Но те предприятия, которые все же отгружают продукцию в небольшие сети, все чаще делают это под так называемыми ноунейм-брендами, а не под своими, хорошо известными. Почему? Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене.
Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток (С0), тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей.
Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше. Часть продукции уже активно ввозится из Беларуси (по СТМ той же «Пятерочки» это видно). Очевидно, что все силы сейчас будут брошены на то, чтобы полные полки были в крупных сетях. Небольшим магазинам в этой ситуации остается лишь пожелать пережить столь непростой период.
Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей. Мнение автора может не совпадать с мнение редакции.
Подписывайтесь на Telegram-канал автора
В пятёрочках вообще всё плохо, м но го пустых полок, по другим товары растянуты, как при дефиците. Что-то с ними происходит
сажать надо
Куриное яйцо подорожало в 100 раз и все закричали. Поезд подорожал в 1000 раз, рыба в 600 раз и никаких проверок.
Потому что яйца едят все ,малообеспеченным заметно изменение цены . Путешествуют в нашей стране мало ,рыба недоступна была и ранее
Да
Сегодня была в Пятерочки и купила! по красной цене 91 рубль, если так будут цены рости,то пенсионеры все помрут.Мне на пенсию такие золотые яйца ,будут только на Пасху.Ждем роста цен и исчезновения продуктов,сначало что то дорожает в 2раза,а потом дифецит.Кому ,как не нам это знать!
А где ФАС, прокуратура??!! Почему бездействуют на бешеный рост цен?!
А оно им надо, не время раскачивать. Терпим…
А в Севастополе яйцо 200-220 руб. За десяток, а пенсия 12500.. так что, вы в шоколаде.
Сегодня была в двух магазинах Лента, голяк, только яйцо Сметанино по за упаковку в 30 шт — 299 рублей и то последнюю купила. Продавец так же отметил, что и проблема поставкой курятины!
Чем дороже тем доступнее
!!!!.
Скоро выборы президента!
Жирные рожи,перед которыми выступал президент,
Теперь президенту отвечают подоржанием продуктов в магазинах и
Отсутствием продуктов,которые простые люди покупают!
Идёт война сатаны с Россией!
США и Европа хотят уничтожить русский народ!
Время вводить военное положение в России!
Может это убережёт от голода русский народ и потери великой России!
Вы в своем уме вообще?
И грипп, и издержки были и раньше. Что-то здесь другое, слишком уж резко опустели полки и не только с яйцами. Саботаж? Очень напоминает ситуацию конца 1980-х перед развалом СССР. Кто предал сейчас?
Прикольный ресурс! Тут каждый дегенерат может оставить свой бред!
они пишут что санкции против импортных нисушек своего то нету.
И вы тоже )
????????
Почему в России в такой богатой стране всё так плохо с продуктами яйца очень сильно подорожали для пенсионеров — это плохо и даже пенсия к новому году не прибавили прибавили только 80-летним и так далее А что простые пенсионеры которые построили все фабрики и заводы ничего не заслужили, В сейчас не строят ничего .О чем думают депутаты с большими деньгами жируют,
а кто то недавно кичился что мы все купим за нефть!!!! Уроды, да кто вам продаст? дегенераты. вогнали нож в спину народа сами же предатели местные!!!
Те,кто развалил СССР до сих пор сидят в высоких кабинетах,поменяв только партийную принадлежность.
Согласна!
?
Как доходчево и ясно объясняют почему происходит подорожание , и сколько напускают туману и запудривают мозги объясняя почему не дешевеет .
За этот год значительно ,на 10-50% подорожали почти все продукты.. как пенсионеру, это очень существенно с учетом предполагаемого повышения коммунальных платежей с 01.01.2024г на 10%, а пенсии на 7.5%., при средней пенсии по России 23% (умолчим насколько подорожали лекарства,стройматериалы, бытовая и строительная техника и пр.), т.е., .как говорила знатная чиновница Сомова из департамента фармацевтики Р.Ф. , пенсионеры-отработанный материал….пусть мрут…Количество пенсионеров 40 млн в России , а это выборщики и за них надо бороться, пока живы…
В магазинах лента уже вторую неделю отсутствуют яйца
Склоняюсь к саботажу. Как и в случае повышения ставки рефинансирования. Такая ставка убьет малый бизнес. Последнему нужны тоже дешевые деньги для оборотки при инфляции. Денег нет — значит снижение ресурсов малого бизнеса. Закрытие малого бизнеса. Далее снижение конкуренции. Уменьшение товарной массы. И так по цепочке. Замкнутый круг будет. Но только с новым уровнем инфляции; и снижением доходов населения.
Продам гараж