Россияне переходят на маленькие упаковки мороженого, предпочитая их большим, сообщают аналитики компании NielsenIQ. Кроме того, по итогам 2022 года продажи в этой категории в натуральном выражении «просели» на 6,7% к уровню 2021 года.
Делать выводы о том, восстановилась ли категория в 2023 году, можно будет только по окончании теплого сезона, на который приходится основной объем продаж мороженого.
Однако уже сейчас можно делать некоторые выводы относительно изменения покупательских предпочтений. В частности, теперь потребители выбирают маленькие упаковки: их доля в категории увеличивается, тогда как большие пачки продаются все хуже. Причем снижение их продаж продолжается уже не первый год.
Одной из причин таких изменений, безусловно, является снижение покупательской способности наряду со значительным подорожанием мороженого. Например, цена за самый обычный ванильный пломбир в вафельном стаканчике весом 100 граммов от крупнейших производителей в этом году подбирается к 100 рублям за штуку.
