В мороженом двух брендов эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку, еще в нескольких — замену молочного жира на растительный, а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень. Таковы результаты исследования популярного летнего десерта.
В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку. В мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское» обнаружили замену молочного жира растительным, что делает их фальсификатом.
В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» выявили значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Это означает, что в них тоже заменяли молочный жир на жиры растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо использовали молочное сырье с животными жирами. Такое мороженое также является фальсификатом.
Примечательно, что в число брендов фальсифицированного мороженого попали обе псевдо-петербургские и псевдо-ностальгические марки: «Ленинградское» и «Как раньше». Ранее мы рассказывали, что к Петербургу они теперь не имеют никакого отношения, но продолжают использовать образ Северной столицы и ностальгические ассоциации в маркетинговых целях.
Легендарное «ленинградское» мороженое теперь производят в Белоруссии
