На месте бывшей фабрики «Красное знамя» на Петроградской стороне в Петербурге появится очередной фудхолл. Также там появится жилье и апартаменты.
Проект предусматривает новое строительство и реконструкцию сохранившихся производственных зданий–памятников на участке между Большой Разночинной и Пионерской улицами.
Фудхолл на территории бывшей фабрики «Красное знамя» станет вторым подобным пространством на Петроградской стороне. Напомним, что в прошлом году на Малом проспекте П.С. начал работу фудхолл Balagan. Также относительно недалеко, на Васильевском острове, есть фудхолл в здании Василеостровского рынка на Большом проспекте ВО.
Трикотажная фабрика «Красное знамя» (более раннее название — фабрика Керстена) прекратила выпускать продукцию еще в 2000–х годах, после чего ее площади предприятия были распроданы и достались в конечном разным застройщикам. Один из ее участков уже давно освоен компанией «Балтийская коммерция», которая построила здесь ЖК «Мендельсон» и отреставрировала признанное памятником здание ТЭЦ фабрики.
Что касается фудхоллов, то за последние несколько лет в Петербурге наблюдается настоящий бум открытия таких общественных пространств. Они появляются как в центральной части города, на месте различных ныне не действующих промышленных предприятий, а также в густонаселенных пригородах (Кудрово).
Однако эксперты отмечают, что, по сути, посетители таких мест получают блюда по ресторанным ценам но употребляют их в условиях обычного фудкорта (рядом может стоять очередь, шумно и много людей, еду нужно самостоятельно заказывать и забирать).
Vokzal 1853 тормозит: фудмол может так и не стать самым большим в Европе
