«Азбука вкуса» объявила об открытии первого магазина по франшизе, который расположится на автозаправочном комплексе. В дальнейшем компания планирует расширять свою сеть в новых локациях, чтобы таким способом «дотягиваться» до клиентов.
Минимаркет торговой площадью 171 кв. метр откроется на территории крупной АЗС на Ленинградском шоссе в Москве. В ассортименте магазине представлено порядка 1000 ассортиментных позиций, преимущественно собственные торговые марки ретейлера: готовая кулинария, напитки, бакалея. Товарная матрица магазина составлена по аналогии с классическим минимаркетом сети «Азбука daily».
О масштабировании проекта в «Азбуке вкуса» говорят осторожно, но дают понять, что рассчитывают на это. Это 170-й магазин в общем количестве торговых точек сети и первый, открытый по договору франчайзинга. Пилотный проект продлится полгода, после чего по его результатам компании примут решение о его масштабировании.
«Азбука вкуса рассматривает b2b-проекты как приоритетные на ближайший год, и мы ставим целью «дотягиваться» до клиентов сети в новых локациях, а также расширять аудиторию. Мы рады запустить новый для компании формат именно с сетью АЗС «ЛУКОЙЛ»: у брендов пересекаются аудитории и позиционирование. <…> По итогам тестирования рассчитываем увеличивать представленность наших точек на АЗС», — отметил президент «Азбуки вкуса» Денис Сологуб.
В 2022 году «Азбука вкуса» столкнулась с массовым оттоком своей целевой аудитории за границу. Это отчасти сказалось как на позиционировании, так и на ассортиментной политике ритейлера. Акцент еще больше стал делаться на развитие собственной кулинарии и зон кафе, а также на выход в новые форматы. Также «Азбука вкуса» всячески старается избавиться от ассоциации с магазинами «исключительно для богатых» и активно привлекает гостей с разной покупательной способностью.
