С четверга, 28 апреля, Индонезия запрещает вывоз пальмового масла за границу. В стране образовался дефицит этого популярного сырья для пищевой промышленности, и власти страны перекрыли экспорт на неопределенное время, пишет азиатская газета Nikkei. В Россию ежегодно ввозится около 800 тысяч тонн индонезийского пальмового масла, 80 % от потребностей.
Президент Индонезии Джоко Видодо заявил, что запрет вводится на неопределенное время. Задача — «обеспечить страну пищевым растительным маслом в изобилии и по доступной цене».
За последний месяц цены на пальмовое масло в Индонезии выросли почти в два раза и продолжают расти. Кулинарное масло, которое широко используется в местных индонезийских блюдах, производится в основном из пальмового. Впереди празднование начала исламского Рамадана, дело уже дошло до митингов и демонстраций недовольных граждан.
Россия может столкнуться с дефицитом пальмового масла и фруктов
Однако пальмовое масло является и главным экспортным товаром Индонезии. Последний раз запрет на экспорт действовал с конца января по начало марта, приведя к скачку цен в мире до рекордных значений. Новый запрет, да еще и введенный на неопределенное время, уже заставил июльские фьючерсы на пальмовое масло в пятницу, 22 апреля, вырасти на 1,1 %, до 6 384 ринггитов (1 484 долларов) за тонну.
Главные покупатели индонезийского масла находятся в Индии. Однако президент индийской Ассоциации экстрактов и растворителей Атул Чатурведи уже пригрозил, что запрет экспорта нанесет ущерб не только Индии, но и остальному миру, поскольку этот пищевой продукт является одним из самых потребляемых.
Одна из причин ущерба, размеры которого только предстоит оценить — плохие урожаи соевого и рапсового масла из-за засухи в Аргентине, Бразилии и Канаде. Поставщики пальмового масла из Малайзии, второй по объемам страны-производительницы, столкнулись с дефицитом рабочей силы и вряд ли смогут восполнить недостачу индонезийского экспорта. К тому же, говорят индийские эксперты, ситуацию усугубляют проблемы с поставками из Украины, крупной страны-поставщицы масла подсолнечника.
В мире потребляется около 75 млн тонн пальмового масла, из них только 15 % делают не в Индонезии и Малайзии. Более половины идет на производство пищевых продуктов крупными транснациональными компаниями, в основном кондитерских изделий (Nestle, Mondelez и так далее). Остальной объем уходит на косметику, мыло и биотопливо.
В Россию за год ввозят около миллиона тонн пальмового масла. Внутри страны, по данным Центра агроаналитики, этот продукт используется:
- 30% в кондитерской отрасли,
- 25% для производства фастфуда и концентратов,
- 15% при изготовлении хлебобулочных изделий,
- 13% при производстве молочных изделий,
- 3% для маргаринов и спредов.
Пальмовое масло занимает второе место после подсолнечного по объемам потребления. Спрос объясняется низкой себестоимостью и дешевизной (до 40% по сравнению с другими растительными маслами).
«Россия крайне зависима от поставок пальмового продукта. Проблема в чудовищной бедности населения, которое не может позволить себе нормальную еду, а потому вынуждено покупать суррогаты, основу которых как раз и составляет пальмовое масло, — рассуждает петербургский обозреватель Анатолий Несмиян, бывший колумнист „Фонтанки“. — Это реальная проблема, так как в случае дефицита пальмового масла мы не станем есть более здоровую пищу».
На самом деле и в мире, и в России на складах еще есть запасы индонезийского продукта. У некоторых поставщиков его хватит на два-три месяца. Однако цены на него идут вверх, поэтому мелкие кондитеры и прочие подобные потребители уже начинают искать замену пальмовому маслу. Которым может быть, как советуют индийские коллеги, соевое или рапсовое.
В Госдуме назвали пищевым терроризмом использование пальмового масла
Ура. наконец-то нас перестанут травить. Печеньки сами настряпаем
На чём мы печеньки настряпаем? Если во всех молочных продуктах и в масле содержатся вредные для здоровья вещества.
Пальмовое масло опасно для здоровья, а его пихают даже в продукты для детей. Неужели Россия не может обеспечить себя подсолнечным натуральным маслом, как это было при Брежневе?! Даже страшно подумать чем заменят пальмовое масло наши производители, скорее всего будет ещё опаснее… ведь производители только деньги гребут, не думая о народе.