Наиболее сильно подорожавшим по итогам 2020 года продуктом в России стал сахар. Как сообщили в Росстате, сахар-песок подорожал в течение года более чем на 64%. Дорожало также и подсолнечное масло.
Итогом таких ценовых скачков стали меры принудительного характера, реализованные правительством России в конце минувшего года. После того, как президент Владимир Путин удивился росту цен на отдельные категории продуктов, в числе которых как раз были сахар и подсолнечное масло, чиновники прибегли к «заморозке» их стоимости в розничной торговле.
Такие меры вызвали подорожание других продуктов, в составе которых присутствуют подсолнечное масло и сахар. Кроме того, с полок многих магазинов почти сразу же после «заморозки» пропали отдельные бренды подсолнечного масла. Ритейлеры вынужденно или осознанно сократили ассортимент в этой категории, предпочитая продавать масло собственных торговых марок (СТМ), а также бренд «Слобода» от производителя ЭФКО.