Российские торговые сети так и не разобрались, как именно им надо выкладывать товар в соответствии с новыми требованиями, вступившими в силу с 1 июля этого года. Напомним, речь идет о дополнительной информации на ценниках, когда продукт помечается аббревиатурой БЗМЖ (без заменителя молочного жира) или СЗМЖ (с заменителем молочного жира), а также о разделении продуктов без растительного жира с продуктами, его содержащими, на полке.
Однако, как отмечают ритейлеры, до сих пор нет единых требований на этот счёт (это действительно так – несколько ведомств по-разному трактуют данные требования), в связи с чем на полках многих магазинов приходится наблюдать картину, когда по соседству могут размещаться дешёвый спред на основе пальмового масла и премиальное сливочное масло.
В идеале взору покупателя теперь должны быть представлены отдельные друг от друга полки. Спреды и продукты с заменителями молочного жира (содержащие то самое пальмовое масло) должны находиться полностью отдельно от натуральной молочки. Пока же приходится констатировать, что даже на так называемых «фермерских полках» можно встретить продукты, содержащие растительный жир.
