Президент Х5 («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») Екатерина Лобачева в интервью РБК описала портрет идеального покупателя, которого хотели бы видеть в магазинах компании. Она отметила, что это вовсе не тот образ, о котором говорят эксперты и аналитики.
Для торговой сети лучше, чтобы клиент был «не состоятельный и одинокий», а потреблял как можно больше категорий, указывает Лобачева.
«Мы все время шутим, что для нас самый сладкий покупатель — с устойчивым доходом, зрелый, с детьми, животными и вредными привычками. Потому что он будет потребителем сразу в нескольких товарных группах: «детство», «корма для животных», «дом», «алкогольные напитки», — объясняет топ-менеджер.
Однако на практике это далеко не всегда так. В стране значительное число домохозяйств-одиночек. Когда человек живет один на небольшой жилплощади (например, в квартире-студии). У такой категории потребителей определенная модель покупок, как правило, по принципу «купил и сразу употребил», чтобы не тратить время на готовку и не тратить ресурсы на хранение. К слову, тотальное уменьшение веса и объема многих продуктов — это не только реакция производителей на снижение покупательной способности населения, но и реверанс в сторону «одиночек». Им ведь много и не надо.
Но даже те, кто не живет в одиночестве, вынуждены все более тщательно считать деньги. А сами ритейлеры «бьются» за покупателя еще и в условиях сокращения численности населения России, напомнила Екатерина Лобачева. И это при том, что люди ходят в разные магазины и в рамках одной сети удержать их практически невозможно.
«Один покупатель может в течение года заходить в 12 магазинов. Торговые сети, несетевая розница, рынки — три формата торговли у нас, несколько у конкурентов. А есть еще онлайн…» — перечисляет президент Х5.
Крупные сети продолжают «забирать» рынок: число их магазинов растет
