В сети «Дикси» в Петербурге читатели «Продукта» заметили пустые полки со сливочным маслом. Покупателям предлагается изучить ассортимент этого товара по ценникам, а затем обратиться к сотрудникам торговой точки для его приобретения.
При этом такая картина наблюдается не во всех магазинах «Дикси», поэтому пока говорить о массовости подобного подхода к продажам масла не приходится. Как пояснил нам источник в самой сети «Дикси», дело здесь еще и в том, что сливочное масло всегда было одним из самых подверженных кражам продуктов. И теперь, когда его ассортимент сократился, а цены на оставшиеся позиции выросли, ритейлеры могут предпринимать дополнительные меры для предотвращения воровства.
«Ничего необычного и критичного здесь нет. Если вы замечали, в отдельных магазинах уже давно есть холодильники за кассами, где хранятся разные ценные продукты — икра, дорогой алкоголь, мясные деликатесы, сливочное масло. Они есть, кстати, и у других сетей, например, у «Вкусвилла». Сейчас масла стало меньше, а ценник на него поднялся, поэтому в отдельных точках принимается решение переместить товарный запас из зоны свободного доступа. Это временное решение, как только ситуация стабилизируется, все станет как прежде», — отметил собеседник «Продукта».
Сливочное масло в отдельных магазинах разных сетей действительно уже давно (несколько лет) могут держать в закрытых холодильниках или же в футлярах-антикражках с радиометками. Это обусловлено тем, что в отдельных районах (применительно к самым разным городам, а не только к Петербургу) ритейлеры сталкиваются с высокой долей краж в своих магазинах. И, соответственно, пытаются бороться с этим.
