Часть производителей снеков пробует поддержать интерес к своей продукции запуском новинок, сокращая при этом траты на продвижение. Так, «Московский картофель» готовится вывести в розницу линейку чипсов, укомплектованных соусом, пишет «Ъ».
Дело в том, что продажи продукции с альтернативными вкусами сейчас растут значительно быстрее — покупатели устали от однотипных вкусовых добавок. Именно поэтому производители активно выводят на рынок новинки, соревнуясь друг с другом в том, как именно обозначаются из вкусы. Ведь даже если вкус относительно простой, важно его правильно позиционировать, чтобы привлечь внимание.
Да, простые вкусы вроде «сметана-лук» уже никого особо не впечатляют. Ну разве что это будет «фермерская сметана и изысканный лук» (кстати, встречается и такое). Поэтому производителям приходится выкручиваться.
Ассортимент новинок от «Московского картофеля» на первом этапе будет включать три позиции: чипсы со вкусом бекона с соусом барбекю, чипсы со вкусом камчатского краба и васаби, чипсы со вкусом сыра пармезан и сырным соусом. В 2025 году линейку планируется расширить, включив в нее чипсы со вкусом популярных блюд, которые часто употребляют с соусами.
Что касается соусов внутри пачки — производители сухариков давно это практикуют. Из минусов такого формата — контейнер с соусом всегда гарантированно в масле, открыть его трудно.
Экспериментируют с необычными вкусами многие другие производители чипсов. В России это, прежде всего, американская PepsiCo, выпускающая продукцию под брендом Lay’s.
