Производитель шоколада Ritter Sport предупредил о повышении цен на свою продукцию на 7-14% с января 2024 года, пишет «Ъ» со ссылкой на письма поставщиков и дистрибьюторов в торговые сети.
Ritter Sport поставляется в Россию из Германии и представлен в ассортименте почти всех торговых сетей. На сегодняшний день стоимость этого шоколада для конечного покупателя варьируется от 100 до 250 рублей — в зависимости от вида. Плитки горького шоколада стоят дороже, молочный и с наполнителями (начинками) — дешевле. Очень часто он продается по акционным ценам, как, например, бренды Alpen Gold и Milka.
Также стоимость шоколада в России повысит итальянская компания Ferrero Rocher (бренды Kinder, Nutella и др.).
Впрочем, ждать резкого роста цен на полках магазинов сразу же не стоит. До конечного потребителя оно дойдет не сразу, а через какое-то время, и будет происходить поэтапно.
О подорожании шоколада многие производители предупреждали и раньше, называя в числе основных причин повышение стоимости какао из-за неурожая в странах, где его выращивают. Растут и сопутствующие расходы: логистика, ингредиенты, упаковка, обслуживание оборудования (по большей части иностранного).
Это заставляет производителей искать варианты снижения себестоимости продукции. Например, расширять ассортимент с различными начинками на основе растительных жиров или недорогих наполнителей (арахиса, цукатов, изюма и т.п.). Кроме того, компании прибегают и к снижению веса плиток: в продаже можно встретить шоколадки весом 95, 90, 85, 80, 76 и даже 60 граммов.
