Останкинский мясоперерабатывающий комбинат вывел на рынок новую линейку колбасных изделий под названием «Советское наследие». Но за ностальгическим отсылом скрывается задача, прежде всего, удовлетворить спрос сетей на дешевую продукцию с максимально оптимизированным составом.
Новинка была представлена в конце мая. ОМПК позиционирует ее как продукцию, которую «по достоинству оценят все любители качественных и вкусных продуктов по доступной цене».
«Советское наследие» — это вкус и аромат настоящей советской кухни для тех, кто ценит «как раньше»! Мы сохранили традиционные рецепты и технологии приготовления и использовали опыт мастеров, накопленный с 1954 года. Наши продукты содержат отборное сырье с собственных ферм. Мы тщательно следим за качеством нашей продукции. Колбасные изделия с аутентичным дизайном в стилистике советских плакатов украсят любой стол. Приятным бонусом станут справедливые, как в СССР, цены, которые не ударят по вашему кошельку», — говорится на сайте производителя.
Однако для того, чтобы цены не били по кошельку, технологам ОМПК пришлось прибегать к различным решениям по «оптимизации» состава. Например, в составе Докторской колбасы основным ингредиентом является мясо птицы механической обвалки (мы подробно рассказывали, что за «мясо» называют таковым) и многочисленные «присадки».
За последнее время многие мясоперерабатывающие предприятия начали выводить новые линейки максимально бюджетной продукции, поскольку именно она интересна торговым сетям. Иногда это отдельные бренды, иногда уже давно существующие марки начинают продавать в большей степени по промо, чтобы держать низкие цены.
