Крупнейшие мясоперерабатывающие предприятия России предупредили о скором подорожании своей продукции. Производители «Мираторг», «Останкино», «Дымов», «Клинский» и другие уже направили соответствующие уведомления торговым сетям. Поэтому к концу октября — началу ноября, вышедших на вынужденные выходные россиян может ждать неприятный сюрприз — повышение цен на колбасу и сосиски на 7-20%.
Некоторые торговые сети подтвердили, что получили от поставщиков колбас и сосисок уведомления о повышении цен. Так, «Верный» сообщил «Известиям» о получении сразу нескольких писем с обоснованием необходимости поднять стоимость мясной продукции. При этом пока ритейлер, который традиционно известен своей любовью «отжимать» цены (или выгонять неугодных поставщиков) эти предложения от партнеров не принял и держит прежние ценники.
Делать колбасу и сосиски нормального качества в России невыгодно
Остальные торговые сети также не спешат соглашаться с новыми ценами от производителей. Так, в «Ашане» отмечают, что ведут переговоры по каждому конкретному случаю и принимают повышение цен только в случае обоснованности таких предложений. Осторожно к процессу подходят и в «Азбуке Вкуса», хотя целевая аудитория ее покупателей менее чувствительна к ценам. В «Магните» и X5 Group предпочли не комментировать ситуацию с ценами, пишут «Известия».
Эксперты отмечают, что покупатели в условиях падения реальных доходов уже переключились с дорогого мяса на более дешевое. Следующим шагом может стать сокращение потребления мясной продукции.
В сложившейся ситуации производители и ритейлеры наверняка прибегнут к привычной практике компромиссных решений, когда продукты нижней ценовой категории практически не подорожают. Их цены традиционно будут сдерживаться за счет повышения стоимости более дорогих позиций, для покупателей которых лишние 50 рублей не сыграют особой роли.
Уведомления о повышении цен от российских производителей продуктов питания самых разных категорий направляются торговым сетям последние два года с завидной регулярностью. И в обозримой перспективе этот процесс не только не прекратится, но и может ускориться: растут практически все издержки.
