Пандемия коронавируса и связанные с ней ограничения нанесли удар не только по бизнесу в сфере услуг и общепита, но и подкосили магазины формата «у дома», которые все последние годы активно развивались. Магазины «у дома» завоевывали популярность жителей Петербурга, поскольку там можно было встретить продукцию, не представленную в торговых сетях, полки которых заняты в основном марками международных и федеральных брендов.
Однако покупательский ажиотаж середины марта, вызванный распространением коронавирусной инфекции, и последовавшие за этим ограничения в виде самоизоляции, снизили трафик в магазинах «у дома» на треть и выше. Как рассказали «Продукту» в сети магазинов, торгующих молочной продукцией из Вологодской области, заказы почти в каждой линейке пришлось существенно снижать.
«У нас поставки три раза в неделю — по вторникам, четвергам и субботам. Сначала мы уменьшали заказы в каждой из поставок почти на каждый из 12 магазинов. Например, молока жирностью 2,5% не 48 коробок, а 30 и так далее. Потом полностью отказались от поставок по четвергам. Все, что короткого срока хранения, сильно меньше стали брать», — говорит региональный управляющий магазинами.
Аналогичное падение продаж фиксируют и в магазинах продуктов из Казахстана, где представлены кондитерские изделия, консервы и напитки. «Брать стали меньше, но мы ждем возвращения покупателей, как только будет снят карантин», — рассказывает продавец магазина казахстанских товаров «Дружба» Бахчинай Усманова.
По теме: Российские фермеры стремительно теряют каналы сбыта
Магазины «у дома» оказались в сложном положении из-за того, что многие покупатели, поддавшись паническим настроениям, решили сделать запасы продуктов длительного хранения и отправились за ними в крупные магазины. Теперь же, когда запасы сделаны, люди экономят деньги и «проедают» купленное ранее. К тому же рекомендации сидеть дома также не способствуют походам в небольшие магазины — если идут, то «основательно», для крупных покупок — в сетевые торговые точки. Однако после снятия ограничительных мер магазины «у дома» надеются вернуть себе покупательский поток.
