Птицеводы предложили установить в России минимальную и максимальную цены на яйца категории С1 — по аналогии с алкоголем, пишет «Ъ». Бизнес хочет, чтобы жесткие «ценовые коридоры» были зафиксированы как для закупок, так и для розницы. Но ритейлеры предупреждают о возможных негативных последствиях.
Инициатива неслучайно появилась в преддверии летнего сезона. Дело в том, что именно летом противостояние птицеводов и ритейлеров усиливается из-за двукратного снижения цен на яйца. А сейчас на это накладывается еще и резкое падение рентабельности фабрик из-за растущего производства.
У ритейлеров такая идея энтузиазма не вызывает. Что, впрочем, ожидаемо. Там считают, что любая фиксация цен противоречит рыночным механизмам. Но у птицеводов другой взгляд на ситуацию: они считают, что сети продолжают давить на производителей, при том что никаких объективных (по их мнению) причин для снижения цен сейчас нет.
Наценка на яйца в рознице сильно варьируется: во многих сетях она составляет 25–35% (в премиальной рознице может доходить до 100% и выше), но в случае с жесткими дискаунтерами может быть нулевой или даже отрицательной из-за высокой конкуренции. Для массовых сетей яйца важны, поскольку являются трафикообразующей категорией.
