Попытки заморозить цены привели к пустым полкам магазинов в Петербурге, утверждает «Фонтанка», ссылаясь на поставщиков, на торговые сети, и даже на невезучего жителя района Шушары, который не обнаружил в сетевом магазине яиц 6 января.
По данным «Фонтанки», пустые полки петербуржцы могли массово наблюдать во время новогодних выходных. Перебои возникали, прежде всего, с самым обсуждаемым продуктом последних месяцев — яйцами. Хотя в некоторых торговых точках отсутствовала курятина и другие продукты.
Пустые полки в магазинах Северной столице в начале января действительно были, но по данным источников «Продукта», ни по одной из категорий, включая яйца, не было критичных проблем. Сыграли свою роль и морозы, из-за которых логистика у многих сетей действительно оказалась нарушена и несвоевременно довозили не только курицу и яйца, но и молочные продукты, сыры, фрукты, овощи и ряд других товаров.
Еще один немаловажный момент. В январе объемы продаж традиционно падают, а многие сетевые магазины проводят инвентаризацию (вручную считают все товары, оборудование и иное имущество торговых точек), заказывая к этому периоду товар по минимуму. На этом фоне пустые полки не редкость и встречаются они в январе почти в каждом году.
Однако поставщики и ритейлеры назвали еще одну причину, которая может влиять на наполняемость полок — «заморозку» цен на некоторые продукты. Например, сейчас государство применяет такой подход к яйцам, чтобы стабилизировать ситуацию. Но пока яйца продолжают дорожать, если верить Росстату.
