В течение двух лет пивоваренная компания «Балтика» планирует сформировать 60 гектаров собственных плантаций хмеля в Чувашии. Производитель рассчитывает заместить импортный хмель уже через пять лет, пишет РБК-Петербург со ссылкой на ведущего эксперта по технологии «Балтики» Игоря Матвеева.
Компания уже приобрела в Чувашии 22 гектара земли и до конца текущего года начнет закладку еще 38 гектаров плантаций в регионе. Кратное увеличение объема сбора, по оценке «Балтики», стоит ждать не раньше 2027 года. Сумму инвестиций в проект компания не раскрыла.
Перспективными локациями «на будущее», по словам эксперта, являются Осетия, Кабардино-Балкария, Краснодарский край, Адыгея, Липецкая и Воронежская области.
Игорь Матвеев также отметил, что основными импортерами (95%) хмеля на данный момент остаются Германия и Чехия, которые в любой момент могут прекратить поставки, как США, которая в последние годы страна отказалась поставлять продукцию из-за санкций. Впрочем, полное прекращение поставок сырья из Европы считается маловероятным, поскольку российский рынок является весьма значительным для европейцев. И терять его даже из-за сложной геополитической обстановки они не готовы.
Ранее стало известно, что правительство России хочет увеличить акцизы на пиво, медовуху и сидр крепостью до 8,6% в предстоящие три года. Эксперты говорят: такая инициатива сильнее всего скажется на дешевом пиве. При этом собственные плантации хмеля вряд ли смогут оказаться фактором, сдерживающим цены — вложения в них тоже будут закладываться в цену конечного продукта.
Пьешь столько же, платишь больше: в России может подорожать дешевое пиво
