В конце октября «Магнит» широко анонсировал новый проект: открытие точек фастфуда прямо в магазинах формата «у дома». В компании объяснили это возможностью занять нишу ушедших из России сетей фастфуда (только не уточнили, кого имеют в виду, ведь все они остались, сменив названия).
Свои преимущества в развитии такого формата «Магнит» видит в наличии готовой инфраструктуры в виде магазинов в выгодных локациях, отлаженной логистике, и в возможности конкурировать по ценам с популярными игроками фастфуда. Однако на практике все может оказаться не совсем так.
«Продукт» отправился в один из магазинов Петербурга, где появилась точка фастфуда (ул. Бухарестская, 74). То, что удалось увидеть, не впечатлило. Для посещения мы выбрали время около 17:00, когда в магазинах много молодежи и школьников, идущих с учебы и, соответственно, желающих купить еды. Но нет, за бургерами в «Магнит» они не идут. И при такой организации вряд ли пойдут.
Сотрудника на месте не оказалось — его предлагается вызывать кнопкой. Покупателям вообще никак не понятно, что здесь можно купить бургеры, фри и наггетсы, ведь информации нет (только на входе висит плакат), да и само оформление «островка» с фастфудом фактически никакое. Складывается впечатление, что различное оборудование просто поставили рядом на ограниченном пространстве без какой-либо цели. Поэтому люди берут в основном традиционную выпечку и хлеб.
Внутри «островка» пустота. Отсутствует не только сотрудник, но и вообще какие-то признаки, что здесь что-то могут приготовить. Вероятно, покупатели должны каким-то немыслимым образом догадываться обо всем сами. Повторимся, мы посетили торговую точку в конце рабочего дня, когда продажи должны идти максимально активно. И они идут: на кассе очередь, но у точки фастфуда никого нет.
Но даже если представить, что проект вдруг оказался бы успешным, то и в этом случае есть свои нюансы. Ведь очередь еще и за бургерами в дополнение к очереди на одну работающую кассу могла бы привести к коллапсу в магазине.
