Торговые сети массово заключают контракты на выпуск молочных продуктов под собственными торговыми марками (СТМ) с производителями из Республики Беларусь. В этом не было бы ничего плохого, если бы логичным образом от такой переориентации не страдали российские поставщики.
По информации «Продукта», сразу несколько крупных производителей молочной продукции с начала 2023 года получили от ритейлеров, в том числе и крупнейших, уведомления о сокращении объемов заказов. Даже те, которые поставляли продукцию не только под собственными брендами, но и под СТМ.
«Объяснение простое. Раньше заказывали СТМ у нас, а теперь поняли, что белорусские варианты значительно дешевле выходят — иногда на 20-30%. Мы настолько не можем снижать цены, поэтому вынуждены уступать. Собственный ассортимент тоже не дают расширить, ведь они все более активно ставят СТМ», — делится деталями диалога с ритейлером представитель одного из производителей Северо-Западного региона.
Не секрет, что в Беларуси действительно в настоящее время выгоднее производить молочные продукты. Значительная доля сыров и сливочного масла под СТМ сетей поставляется именно оттуда. Даже если на этикетке заявлены «производители» из России — это, как правило, просто фасовочные площадки — не все открыто указывают происхождение исходного сырья.
Стоит отметить, что проблема размещения заказов на контрактных производствах в Республике Беларусь стала актуальной после 2014 года, когда ряд иностранных компаний из ЕС лишился возможности поставлять свою продукцию в Россию. Именно тогда в качестве решения проблемы ими была выбрана Беларусь. После этого и ритейлеры начали присматриваться к белорусским производителям как к партнерам по выпуску продукции под СТМ.
Наиболее крупным проектом стало сотрудничество X5 Group и Несвижского завода детского питания, который поставляет продукцию под СТМ «Сарафаново» и «Верховье» для «Пятерочки» и «Перекрестка».
«Магнит» для выпуска своей СТМ-линейки йогуртов и десертов Lucky days также выбрал именно Беларусь («Савушкин продукт»). Бюджетная продукция отличается максимально «оптимизированным» для низкой цены составом: ароматизаторы, загустители, красители и сухая молочная сыворотка.
В Беларуси разливают молоко для СТМ «Ленты», там же производят сыры для СТМ этой сети.
Все более частый выбор белорусских производителей в ущерб российским обусловлен ужесточением ценовой конкуренции между ритейлерами. Важнейшим фактором становится цена на полке: в привлечении покупателей при помощи СТМ каждая торговая сеть желает давать «первую» цену.
