Аналитики института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) представили прогноз цен на крупы в 2023 году. Он вполне оптимистичный: цены на самые популярные у россиян крупы в ближайшие месяцы должны быть стабильными или даже снижаться.
Гречка
Самая популярная в России крупа, если судить по ажиотажным закупкам — гречка. Именно она в первую очередь пропадала с полок магазинов в начале 2020 года, и именно ее выносили из магазинов весной 2022 года. Максимальный рост цен на гречку случился в апреле-мае этого года, после чего они плавно снижались до более привычных значений. Сыграло роль и расширение посевов гречихи, а также ожидание хорошего урожая. В итоге цены на нее падали до конца года.
«В перспективе ближайших месяцев цены на гречневую крупу будут находиться, скорее всего, на относительно стабильном уровне с тенденцией к некоторому снижению. Давление на цены будет оказывать очень высокий валовой сбор гречихи и, как следствие, высокая насыщенность рынка крупой», — заключают в ИКАР.
Рис
Цены на отечественный рис также начали бурно расти весной. Дополнительный импульс им придала ситуация с импортным рисом. Влияние на их рост оказали не только настроения покупателей, которые делали запасы (и за неимением на полках гречки закупали рис и другие крупы), но и резкий рост цен на ввозимый из-за рубежа рис. В итоге рис на российском рынке рос в цене до конца июня.
«В ближайшей перспективе вряд ли стоит ожидать роста цен на рис. В новый сезон рынок вошел со значительными запасами. Валовой сбор хотя и снизился, но все же достаточен для потребностей внутреннего рынка. В дальнейшем многое будет зависеть от регулирования экспорта и параметров импорта. Котировки на рис крупнейших мировых экспортеров (Индии, Таиланда и Вьетнама) пока сохраняются на относительно невысоком уровне», — пояснили в ИКАР.
Геркулес
Овсяные хлопья весной этого года также росли в цене, однако не столь заметно, как другие крупы. Здесь важно то, что сроки хранения хлопьев Геркулес значительно короче, чем у круп, поэтому население гораздо реже делает закупки такой продукции впрок.
В ИКАР не видят предпосылок для роста цен на овсяные хлопья. По прогнозу аналитиков, крупозаводы закупили достаточно продовольственного овса на старте сезона по невысоким ценам, поэтому ценовая стабильность на рынке хлопьев в дальнейшем будет сохраняться.
