Представляем очередной выпуск подкаста «Сельхозка». На этот раз общаемся с Дмитрием Евтеевым, который ведет блог о российском виноделии и является создателем карты российского вина, на которой отмечает границы всех виноградников имеющихся в стране.
Дмитрий рассказал о том, что российское виноделие не просто существует, но и постепенно теснит иностранное на отечественном рынке. О том, что на сегодняшний день оно не ограничивается «Душой монаха» и «Агдамом», о том, можно ли на полке выбрать хорошее вино до 300 рублей, как выбрать шампанское, какие традиции существуют в российском виноделии и какие у него перспективы.
Вы узнаете, что такое терруар и зачем виноградные лозы закапывают в землю, возможно ли делать вино в Волгоградской области и можно ли делать вино не имея своих виноградников. А также о том, дало ли российское виноделие что-нибудь миру. Немного расскажем о том как наши соотечественники стали основоположниками калифорнийского виноделия.
Подкаст можно послушать прямо на этой странице, достаточно нажать кнопку плеера ниже:
Thank you!!1