Очередной кризис может привести к росту количества суррогатной продукции на российском рынке молочных продуктов. Такое мнение высказал глава компании «Братья Чебурашкины» Владислав Чебурашкин в эфире РБК-ТВ в минувший четверг.
«По логике — это может произойти», — допустил Чебурашкин, говоря о росте доли суррогатной продукции на рынке. При этом, по его словам, Минсельхозу и Роспотребнадзору удалось создать систему контроля за ситуацией на рынке.
Также предприниматель рассказал о падении объемов продаж молочных продуктов. «Минус 30% отгрузки молочной продукции по результатам этой недели, минус 16% — предыдущая неделя, минус 30% — предыдущая до этого неделя», — сказал он, добавив, что основное падение продаж произошло в сегменте HoReCa, куда до кризиса отгружалось до 30-35% продукции. В связи с этим в компании приняли решение свернуть все инвестиционные проекты, сосредоточившись на сохранении того, что имеется в настоящее время.
Схожая ситуация, по ее словам, и на рынке сливочного масла. В январе–октябре прошлого года в Россию только Уругвай поставил 8 тыс. тонн сливочного масла, Новая Зеландия – 4,5 тыс., Аргентина – 3 тыс. тонн. «Но в рознице масла из этих стран не встретишь, в том числе и расфасованного на наших предприятиях. Оно «разбодяжено» растительным маслом и реализовано под видом отечественной продукции», – замечает эксперт.