Глава одного из крупных уральских сельскохозяйственных производственных кооперативов «Птицесовхоз «Скатинский» Игорь Рыков заявил, что проблемы с потреблением молока в России и ухудшением положения дел в молочной отрасли страны напрямую связаны с отсутствием у населения средств для приобретения качественных молочных продуктов.
«Эта продукция недешевая – она и не должна таковой быть, если вы хотите покупать настоящий продукт. Поэтому снижается потребление и соответственно – производство и переработка, иных вариантов нет. Будут у людей деньги – они будут потреблять больше молока и молочных продуктов», — цитирует фермера портал Dairynews.
Напомним, что несмотря на ряд законодательных инициатив государства последних лет, фальсифицированной «молочки» на полках российских магазинов меньше не стало. Например, по итогам 2018 года Россельхознадзор сообщал о том, что 22% всей молочной продукции в стране являются фальсификатом. При этом отдельные регионы, например, Сахалинская или Астраханская области, и вовсе показали удивительные цифры: почти 100% и 85% молочного фальсификата, соответственно.
